Khoai tây 300 gr
Nước 300 gr
Bột mỳ 200 gr
Muối tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái chỉ hoặc bào thành sợi mỏng, ngâm ngay vào nửa bát nước lạnh để khoai không bị thâm.
Sau đó không cần vớt khoai ra mà để nguyên trong bát nước, cho 1 muỗng cà phê muối tiêu vào ướp cho thấm.
Bột mỳ cũng cho vào bát nước luôn, khuấy nhẹ nhàng cho bột tan đều mà không bị vón.
Thêm hành xanh xắt nhỏ (tùy chọn)
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chút xíu dầu ă, tốt nhất là bạn dùng chảo không dính.
Cho hỗn hợp bột khoai và rán (như rán trứng). Để lửa nhỏ cho khoai chín. Rán khoảng 3 phút thì lật mặt kia rán tiếp.
Đến khi khoai chín vàng là được.
Món ăn nhẹ hấp dẫn và thơm phức, vị khoai bùi bùi trong lớp bột dẻo.
Mong các bạn ngon miệng!
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
